Woher kommt die Milch von Berchtesgadener Land?
Wir garantieren, dass unsere Milch nur von Bauernhöfen unserer Genossenschaft kommt. Diese liegen entlang des nördlichen Alpenkamms zwischen dem Watzmann und der Zugspitze. Unsere Milchspezialitäten produzieren wir ausschließlich an unserem einzigen Produktionsstandort in Piding. Fremdfertigung gibt es bei uns nicht.
Wem gehört Berchtesgadener Land?
Die Molkerei-Genossenschaft Berchtesgadener Land gehört den an sie liefernden Landwirten, die Mitglieder sind: Anzahl der Milchlieferanten: 1806 (davon 273 Lieferanten aus Österreich) Bergbauern: 780.
Wem gehört Berchtesgadener Milch?
Die Molkerei verarbeitet seit 2010 ausschließlich Milch von gentechnikfrei gefütterten Kühen….Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau.
| Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG | |
|---|---|
| Rechtsform | eG |
| Gründung | 1927 |
| Sitz | Piding, Deutschland |
| Leitung | Bernhard Pointner |
Ist bergbauernmilch immer Bio Milch?
Seit unserer Gründung 1927 sind wir als Genossenschaft organisiert. Wir sind komplett im Besitz unserer rund 1800 Landwirte. Seit 1973 verarbeiten wir Bio-Milch. Unsere Landwirte wählen Vertreter, die in Vorstand und Aufsichtsrat gemeinsam mit der Geschäftsführung alle wichtigen Themen entscheiden.
Wo kommt die Milch von Weihenstephan her?
Woher kommt die Weihenstephan Milch? Wir beziehen unsere Rohmilch von mehreren hundert bayerischen und österreichischen Vertragslandwirten. Mit diesen arbeiten wir, in vielen Fällen sogar seit Jahrzehnten vertrauensvoll zusammen.
Welche Milch kommt aus Bayern?
In Bayern leben rund 3,1 Mio. Rinder, davon 1,17 Mio. Milchkühe. Frischmilch, längerfrische Milch, H-Milch, das Ganze als Vollmilch, fettarme Milch oder entrahmt – Milchtrinker haben die Qual der Wahl.
Was bedeutet bergbauernmilch?
Die Kühe, die hier weiden oder im Winter das Heu fressen, geben eine besonders wertvolle Milch. Meist sind es Familienbetriebe, die sich in diesen Höhenlagen seit Generationen ihre Existenz sichern. „Bergbauernmilch“ heißt daher so, um sie von konventionell erzeugter Milch zu unterscheiden.
Was ist eigentlich Alpenmilch?
Schokolade mit Alpenmilch Die Milch kommt aus den Tälern und Hochtälern des Alpenraums sowie aus den Ausläufern der Alpen. Es handelt sich um die südlichsten Landkreise in Deutschland (an der österreichischen Grenze) sowie aus Österreich.
Wie gut ist Berchtesgadener Milch?
Dabei wurde die Molkerei Berchtesgadener Land für die hohe Unternehmensverantwortung (Corporate Social Responsibility, kurz CSR) mit der Note „gut“ ausgezeichnet. Ebenfalls mit „gut“ bewertet wurde die Qualität der Frischen Bergbauern-Milch (länger haltbar).
Ist Bio Milch Rohmilch?
Die verschiedenen Öko-Verbände wie Demeter oder Bioland haben teils noch strengere Vorschriften. Grundsätzlich gilt: Biomilch kommt von Kühen, die mehr Platz und Auslauf als konventionell gehaltene Milchkühe haben, und die Futter fressen, das nach den Kriterien der Öko-Verordnung produziert wurde.
Wie gut ist die Milch von Weihenstephan?
Milch ist nicht gleich Milch….Testergebnis Frische Vollmilch (länger haltbar):
| Marke | Qualitätsurteil |
|---|---|
| Weihenstephan Frische Milch | Gut (2,4) |
| Berchtesgadener LandFrische Bergbauern Milch | Gut (2,5) |
| Landliebe Frische Landmilch | Befriedigend (2,8) |
| Andechser Natur BiolandBio Vollmilch Bio | Ausreichend (3,7) |
Was stellt Weihenstephan her?
Seit dem Jahr 2000 gehört Weihenstephan mit seiner erfolgreichen „blauen Linie” zur Unternehmensgruppe Theo Müller. Mehr als 200 Mio. kg Milch werden jährlich zu hochwertigen Molkereiprodukten wie H- und Frischmilch, Buttermilch, Butter, Sahne, Joghurt und Quark verarbeitet.